Ayam Bumbu Bali ala @ayuumentarii

Bahan  : 

• Ayam (dipotong beberapa bagian ditusuk2 pakai garpu dan dilumurin air jeruk nipis)
• 2 Batang Serai, Memarkan
• 2 Lembar Daun Jeruk
• 500 ml Air
• Kecap Manis
• Kaldu Bubuk (Royco)
• Garam
• Minyak Goreng

Haluskan :

• Cabe Merah (Sesuai selera)
• Cabe Rawit (Rawit Jawa yang merah2) (Sesuai selera)
• 5 siung Bawang Merah 
• 3 siung Bawang Putih
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas Kencur
• Terasi (Dibakar)
• Gula Jawa (Secukupnya)

Cara Membuat :

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum, tambahkan garam dan royco
2. Masukan ayam lalu tambahkan kecap dan air aduk rata tutup dan kecilkan apinya hingga matang dan agak asat.
3. Ayam Bumbu Bali siap dihidangkan tambahkan daun seledri diatas nya supaya cantik
4. Selamat Mencoba :)